Fotografija: iz odprtih virov
Postrezite takoj po kuhanju
Če se držite zdrave prehrane ali si želite hitrega prigrizka, je ta okusna in zdrava solata za vas. Pripravite jo hitro in enostavno, medtem ko se kuhajo jajca, pripravite zelenjavo. Servirajte takoj po kuhanju.
Recept
Sestavine:
- konzervirana tuna v lastnem soku 1 pločevinka
- piščančja jajca 2 kosa.
- solatni listi 80 g
- češnjev paradižnik 5 kosov.
- sveža kumara 1 kos.
- peteršilj 1 vejica
- vijolična čebula 1 kos.
- oljčno olje
- mleti črni poper
- sol
Priprava:
- Jajca kuhajte od vrelišča dalje 10 minut. Ohladite jih in razrežite na štiri kose.
- Zelenjavo operite in osušite s papirnato brisačo.
- Paradižnike prerežite na polovice.
- Kumare narežite na polkroge.
- Olupite čebulo in jo narežite na kolobarje.
- Tunino iz konzerve odcedite.
- Solatne liste položite na ravno posodo, na sredino položite tunino, na sredino razporedite paradižnik, kumare, jajca, nato okoli tune v krogu razporedite nekaj kolobarjev vijolične čebule. Okrasite s peteršiljevimi listi.
- Začinite s poprom, soljo in kančkom oljčnega olja.
