Foto: iz odprtih virov
Povedali vam bomo, kako hitro pripraviti jed, ki bo presenetila vso družino.
Aromatične ajdove štruklje je enostavno pripraviti in so lahko vredna alternativa klasičnim mesnim štrukljem. Povedali vam bomo, kako hitro pripraviti jed, ki bo presenetila vso družino. O tem poroča RBC-Ukrajina s sklicevanjem na kanal YouTube “Smachno ta garno vdoma”.
Recept iz ajde, ki bo nadomestil običajne kotlete
Sestavine:
- mleto meso – 700 g
- ajda – 250 g
- čebula – 1 kos.
- jajca – 2 kosa.
- sol – 1 čajna žlička
- suhi česen, pekoča paprika – po 1/3 čajne žličke
- kisla smetana – 2 žlici
- paradižnikov sok – 300 ml
- paradižnikova pasta – 1 žlička
- sladkor in sol – po okusu
Priprava
- Čebulo narežite na kocke in jo prepražite v ponvi. Prenesite jo v model s pokrovom, dodajte paradižnikov sok, paradižnikovo mezgo, kislo smetano sol in sladkor. Vse skupaj temeljito premešajte.
- Ajdo oplaknite in jo skuhajte, dokler se ne zmehča. Čebulo narežite na kocke in jo dodajte ohlajeni ajdi skupaj z mleto kašo. Vmešajte začimbe, dodajte jajca in temeljito premešajte.
- Z rokami oblikujte kotlete in jih v ponvi zlato ocvrite.
- Nato jih položite v pekač in jih 30-40 minut pecite pri 180 stopinjah.
